Marko Jantolek u izboru za Mladog chefa godine
Matrix je gastronomski kompleksniji od većine zagrebačkih restorana otvorenih u zadnjih nekoliko mjeseci. Na Matrixovu meniju nalazi se čak i čuveno Arpegeovo jaje, potpisno jelo genijalnog Alaina Passarda. Golub se poslužuje s foie gras i uljem od lješnjaka, dok se sir iz Kumparičke udružuje s ciklom u jednom od zanimljivijih zagrebačkih vegetarijanskih jela. Iza ovako …